Lizzie Velasquez è la donna più magra del mondo. La ragazza che vive in Texas, pesa 27 chilogrammi ed è alta un metro e 57. La sua eccessiva magrezza non è dovuta a problemi di anoressia, ma al fatto che il suo organismo non immagazzina grasso: la sua massa grassa, infatti, corrisponde a zero. Per questo motivo, la ragazza, 24 anni, è costretta a mangiare anche 60 volte al giorno.